**La Vie Delicieuse**

いずれは**Cafe de Coeur**勝手口になる予定(^^;)
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濃密なランチ(笑)
今日は午後から美容院に行くために仕事は休みを取っていました。
その前に、レッスンに来ていたばぁばらとてんまりちゃんを誘ってランチ♪
私がIKOMAさんにお邪魔して一緒にごはんを食べることは何度かあったけれど、こちらで一緒にランチするのは初めて。すごく楽しみにしていました。

行こうと思っていた韓国料理のお店に行ってみたら、あいにく定休日(私の下調べ不足です、スミマセン・・)。
そこで、前から気になっていたカフェに行くことに・・。
【サラダ、日替わりのメインディッシュ、パンバイキング、ドリンク】という内容の気まぐれランチをいただきました。

本日の料理はポークロースのきのこクリームソース。
かなりボリュームたっぷりの一皿だったけれど、パンも美味しくていっぱい食べてしまいました(笑)

そしてお腹いっぱいにもかかわらず、料理を注文する時から気になっていたデザートも追加。もちろん別腹なので問題なく収まります(笑)
【左奥→キャラメルチーズケーキ、右奥→クレームブリュレ、手前→ティラミスタルト】

本当にいっぱいしゃべって、いっぱい笑って、すごく楽しかった〜♪
2時間ほどがあっと言う間に感じられました。それぐらい濃い時間・・(笑)
月2回会うとは言え、普段あまりゆっくり話す時間はないからね。
またこんなランチ会やりたいなぁ。
| Annko | 食べ歩き | 23:30 | comments(7) | trackbacks(1) |
今月の陶芸
昨日は陶芸でした。8月はお休みしたので、2ヶ月ぶり。
まずはケリーちゃんのおひなさま、完成披露〜♪

ちょっと目鼻の発色が薄かったけれど、すごく可愛い。
まぁるくて安定感のあるのがいいですね。

今回私が初めにするのは、前回作っていた作品の第2段階。
底を削る作業と焼成前の仕上げ。
(友達のプレゼント用なので、今回も写真は載せません^^;)

今回新しく制作するのは花器。同じクラスのOさんがとてもかっこいい花器を作られていたので、真似させていただきました。

ペーパーバッグ型!
花器にしなくてもペン立てに使ってもいいし、そのままオブジェとしてもいいかも。
次回、仕上がってくるのが楽しみです。

そして、ケリーちゃんの今回の作品(途中まで)。

さて、これは何になるでしょう??
| Annko | 日記 | 23:15 | comments(5) | trackbacks(0) |
楽しい&美味しい1日
ゴスペル仲間の練習にお邪魔しに橋本へ。

4月以来かな?すごく久しぶりです。
新しいメンバーも増えていて、ますますパワーアップしていました。
新しい曲も教えてもらえたし、みんな一緒に歌えるのはやっぱり楽しい♪

練習後、メンバーのオンブリーナご夫妻が6月にオープンされたお店
「Cafe-Rest LOG」に行ってきました。
ログハウスの素敵なお店で、ご主人の作られる和食とオンブリーナお手製のケーキや美味しい紅茶がいただけます。

一度食べたら忘れられないと評判の「豚角丼」
トロトロの角煮に温泉卵と白菜(しろな)が添えてあります。
三枚肉の赤身と脂身のバランスがちょうど良くて、味付けも濃すぎず、すごく美味しい(^^)

そして、オンブリーナ特製「抹茶シフォン」もいただきました!
ふわふわのシフォンに生クリームとあんこ、よく合います。
生クリームだけ、あんこだけ・・じゃなくて、この2つとシフォンとの組み合わせがいいですね♪

本当に楽しい1日・・また行きたいと思います(*^^*)
| Annko | 日記 | 23:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
猛毒?
先日、母がお取り寄せした「あら与」の『ふぐの子ぬか漬け』をおすそ分けしてもらいました。 ふぐの卵巣、もちろん猛毒です。 これが食べられるように加工された食品があるなんて知りませんでした。 どうしてこれが食べられるのか載っているサイトを発見→こちら ペーパータオルで糠を拭い取り、薄切りにして・・。 白いごはんに乗せて食べたら幸せ〜。でもそれ以上にお茶漬けにするのが最高に美味しいです♪ 発酵食品なので、ちょっと独特な匂いはあるけれど、それが苦手でない方にはオススメです。
| Annko | 食べもの | 22:51 | comments(2) | trackbacks(0) |
うなぎきんし丼・2006
貴船に行ってきました。
ここに来るのはもう5回目。
そして今回のお目当てはこれで3回目になる「うなぎきんし丼」
2004年2005年に続いて今年もまた、です(笑)
でも毎年食べに来たくなるぐらい美味しいので・・。

今回もゴスペル仲間4人で行ってきました。
一昨年行った1回目の川床ツアーの時から一緒に行くはずだったのに、なかなかスケジュールが合わなかったメンバーも今回は一緒、すごく楽しみでした。
逆に行く予定だったのにキャンセルになったメンバーも何人かいて、残念・・。でも、このツアーはこれからもまた続けましょう(^^)

幸せ、幸せ♪上質のうなぎと出汁の効いたふわふわの大きなだし巻きがすごく美味しくて大満足です(*^^*)

その後はいつものお決まりのコース、貴船神社→錦市場でお買い物。
貴船神社の境内には七夕飾りがあってたくさんの願いを込めた短冊がきれいでした。


錦市場で買い物途中には「鼓月」でひとやすみ。

私は宇治金時に抹茶アイスののった「小倉山」をいただきました。

いつもなら、これで帰路につくところですが、今回はまだ食べ歩きが続きます。
祇園石段下の「いづ重」ここの5月末〜8月末限定の鮎ずし。これは是非食せねば!

焼いた鮎の骨を抜いて、お寿司にしてあります。お好みで蓼酢をつけて。
これが本当に上品で、想像以上の美味しさでした。
鯖寿司や棒寿司(多分、鱧のそぼろ)も美味しかった。高いけど、ぐじの棒寿司も気になります。これもいつか機会があれば・・。

たくさん歩いてちょっと疲れたけれど、いっぱい食べていろいろ話して、なかなか楽しい京都の休日でした。
| Annko | - | 23:38 | comments(2) | trackbacks(0) |
おひなさま、完成。
久しぶりの陶芸。
今日はいつも以上に行くのが楽しみでした。
2月から作り始めたおひなさま、なかなか私が陶芸に行けなくて、やっと完成品とご対面なのです。

お内裏さまの頭にいくつか円形脱毛が・・(笑)
それ以外にも多少釉薬をはじいてしまったところはあるけれど、まぁ家で飾る分には問題ない・・ことにしておこう。

でも、思っていたよりはずっといい出来で、教室にいらしているおばさま方にも好評でした。「今度作る時の参考にさせてね。」とスケッチまでしてくださったりして、ちょっと嬉しかった(^^)

ケリーちゃんは今日は前回作って素焼きまで出来ていたおひなさまの絵付け作業。

これも素敵な仕上がりになるんだろうなぁ。楽しみ。

今回は私は新しい作品に取りかかりました。
何を作ったかは、ここを見てくれている友達へのプレゼント用なので内緒(笑)

本日のランチは定番スントゥブチゲ(いつも同じ写真なので、今回は撮りませんでした^^;)。暑い時期に食べる辛いチゲは、やっぱり美味しい!
| Annko | 日記 | 23:21 | comments(2) | trackbacks(1) |
ソムタムタイ
クスクスに続いて、世界の料理シリーズ第二弾!

母から青パパイヤをもらいました。

母はこれでパパイヤチャンプルを作っていましたが(これも美味しかった)、私にとっては青パパイヤと言えば、やっぱり「ソムタムタイ」。
タイの青パパイヤのサラダです。

作ってみるのは初めて。
パパイヤの皮を剥いて千切り(ちょっとささがきっぽい切り方をします)して、軽く塩もみして水に晒してアク抜きします。
他に入れるものは砕いたピーナッツ、戻して刻んだ干しエビ、いんげん、トマト。味付けはナンプラーとライムの絞り汁、赤唐辛子。そしてタイ料理にはなくてはならないパクチー。

実は赤唐辛子を切らしていて、タバスコで代用しました。でもそれほど問題なし。よかった(^^)
前に美味しいタイ料理の居酒屋で食べたソムタムタイにはもちろん届かないけれど、思っていたより近いものが作れました。
美味しかった〜〜♪
| Annko | 食べもの | 23:59 | comments(4) | trackbacks(0) |
クスクス
この間久しぶりにクスクスのサラダを作りました。
前にもアメリカに住んでいた友達Mさんがフランス人の友達に教えてもらったというレシピで何度か作った事はあったけれど、ここ数年作ってなかったかも。
カマタスエコさんのサイト、電脳カマタ食堂にアップされていた「クスクスのトマトサラダ」のレシピを見て食べたくなったので、今回はこのレシピで。

Mさんのレシピはミントやチャイブなどが入ってもうちょっと複雑な味。それも好きだけれど、こういうシンプルなのもいい。

クスクスの食感ってかなり好き嫌いがあるみたい。我が家でも好みが分かれます。
私は特に大好きというほどではないけれど、時々食べたくなります。北アフリカや地中海沿岸で一般的に食べられる、シチューみたいなのをかけて食べるクスクスよりは、サラダにするのが好き。

今回はたくさん作って翌日にも食べました。2日目の方が味はなじむけれど、時間が経つほうがかえってモソモソ感が出てしまうと思うのは気のせいかなぁ?
| Annko | 食べもの | 00:30 | comments(6) | trackbacks(1) |
お腹いっぱいの幸せランチ
一昨日(23日)、きみえちゃんとランチに行きました。
行ったのはHEP NAVIOの「柿安 三尺三寸箸」和食中心のバイキングのお店です。
ずいぶん前に職場の人から美味しいと聞いていて、ずっと行ってみたかったお店。今回誘ってもらって、私は初めて行きました。

料理は本当に種類が豊富で健康志向のお惣菜が多く、野菜もたっぷり。
少し前まで沖縄フェアをやっていて、しばらく後からエスニックフェアがあるらしい。今回は特にそういったイベントメニューはなかったけれど、定番の料理をたくさん食べられたのもよかったかも。

一皿目。ちょっと欲張って種類を多く盛りすぎたかも(^^;)

そして二皿目。少しだけカレーも取りました。きのこたっぷり。

どの料理も本当に美味しかった♪デザートも豊富でこれも美味しかったし(沖縄の緑豆とか入ったぜんざいが特に気に入った^^)。

お腹いっぱいになったので、少し歩いて茶屋町の「BUTTERFLY」でお茶。(知らなかったけど、ここって「SHOOBYDOOBY」グループだったのね。昔SHOOBYDOOBYにはよく行ったなぁ。懐かしい・・。)

きみえちゃんはマンゴーシャーベットののったレモネード、私はラズベリーやシトラスゼリーの入ったソーダ。どちらもちょっと酸っぱかったけど、さっぱり、すっきりで美味。さすがにお腹いっぱいで入らなかったけど、ショーケースにあったケーキが美味しそうだった(^^;)

いろいろお話して、すごく楽しくて、いっぱい美味しいものを食べた幸せな一日でした。また一緒にどこか行きたいなぁ。
| Annko | 食べ歩き | 07:06 | comments(4) | trackbacks(1) |
サラダパスタ
職場のI君がお弁当に作ってきていたサラダパスタがあんまり美味しそうだったので、今夜は我が家もこれに決定!

氷水でしめたパスタにレタス、ベビーリーフ、きゅうり、蒸しなす、ローストチキン、ミモザエッグ、プチトマト。
ドレッシングはニンニクを効かせた和風ドレッシングにしました。

あと、これにパンチェッタとキャベツのスープ。
かなり食べ応えのある夕食になりました。

冷たい麺が美味しくなる季節ですね。

| Annko | 食べもの | 22:36 | comments(2) | trackbacks(0) |
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