久しぶりのブログです。
先週、風邪をひいて胃腸の調子が悪く(それでもゴスペルは歌ってたけど^^;)ケーキを作って食べる気にならなかったのと、家族がなかなか揃わなかったので、今年はケーキなしのクリスマスでした。
今日は仕事納め。帰りに思い立っていちごと生クリームを買って帰り、大急ぎでケーキを焼きました。
一番手軽にできるシフォンケーキ。今日はバナナも家にあったのでバナナシフォンにしました。デコレーションも7分立ての生クリームを上からかけて、いちごを乗せただけの超手抜きケーキだけれど、あっさり、ふんわりで遅めの夜に食べるにはちょうどいい感じ。なんか落ち着ける味でした。
今年の後半はいろいろ忙しくてあまりお菓子を作る時間もなかったけれど、とても充実した年でした。
来年はどんな年になるでしょう?私の作った料理やお菓子をたくさんの友達と一緒に食べたりできる機会がたくさんあるといいなぁ。