いただいたタイソーセージ、残りはやっぱり私もチャーハンにしてみました。
あまりいろいろ入れるよりシンプルな方が美味しそう。チャーハン自体は卵とねぎ、ソーセージだけで、味付けも塩とナンプラーのみ。でも、とことんタイ風にしたかったので、上にパクチーをたっぷりのせました。
パクチーは昔は苦手だったけれど、ここ数年で好きになりました。
ゴーヤや木の芽も十分大人になってから(爆)好きになったもの。
あまりに美味しくてパクパクといっぱい食べてしまいました(^^;)
あぁ、タイ旅行したい。せめて大阪でいいから、どこかに美味しいタイ料理を食べに行きたい!!