**La Vie Delicieuse**

いずれは**Cafe de Coeur**勝手口になる予定(^^;)
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明太子釜バターうどん
All Aboutで見た「明太子釜バターうどん」のレシピ
気になっていたので、先日作りました。

茹でたて熱々のうどんに明太子、バター、海苔、大葉。
要は明太子パスタのうどんバージョンだけど、麺の太さや食感が変わるだけで、こんなに差があるのかと思うぐらい、違う味わいになります。

お好みで粗挽きブラックペッパーやパルメザンチーズをかけて。
こちらもなかなか(^^)
| Annko | - | 08:07 | comments(2) | trackbacks(0) |
楽しかった〜♪
橋本市(和歌山県)のゴスペル仲間たちの練習にお邪魔してきました。
午前中の練習のために朝8時頃に出発!行きはそれほど渋滞もせずに到着しました。
今回はメンバーたちにはサプライズでの訪問。こういうのってみんなの反応を期待してドキドキワクワクしながら行くのがちょっと楽しかったりします(笑)
約2ヶ月ぶりの再会。そんなに長い間会っていなかった訳ではないのに、会えたのがすごく嬉しくて・・(*^^*)
楽しみにしていた素敵な新曲も教えてもらい、いっぱい歌ってとてもたくさんのパワーをもらって帰ってきました。



練習後に連れて行ってもらった和食のお店でいただいたレディースセット。ちらし寿司、天ぷら、豆腐サラダ、茶そば、茶碗蒸し。デザートのケーキとコーヒーもついています。美味しかったー(^^)

いろんな話をいっぱいして(食事をしながらゆっくり話をしたのは初めてかも)とても素敵な時間をすごせました。行ってよかった〜。また次回一緒に歌えるのが楽しみですo(^^)o
| Annko | 日記 | 23:57 | comments(9) | trackbacks(0) |
ミミガー
ぷうさんからミミガーをいただきました。
料理したものは食べたことあるけれど、自分で料理するのは初めて。
沖縄出身のNちゃんによると、茹でたものをタレにつけて食べたり、唐揚にしたりして食べるそうです。
今回は中華風の和え物と唐揚げにしてみることにしました。

もともと茹でてあるミミガーだったけれど、市販のものは調理前にもう一度・・というNちゃん情報よりボイルしてみました。

こちらは和え物。醤油、酢、ごま油、豆板醤、でタレを作って、ねぎと一緒に・・。予想通り美味しくできました♪ネットで調べてみると、ピーナッツバター和えも沖縄ではポピュラーみたい。

そして唐揚げ。今回は市販のからあげ粉を使用。
茹でた状態のコリコリ感はなくて、揚げるとカリカリに。鶏の皮の唐揚げをあっさりさせた感じ。こちらもなかなか(^^)

なかなか普段食べることのないミミガーだけれど、アイデア次第で結構応用が利きそうです。また機会があれば他の調理法もしてみたいなぁ。
| Annko | - | 23:55 | comments(4) | trackbacks(0) |
先週末食べた美味しいもの。
土曜日、またまた玉造や空堀方面におでかけ。
ここまで来たらやはりH&Lのベーグルを買って帰らなきゃ。
前回買って帰って冷凍していたのもなくなってきたので、10個ほど買いこんできました。
前回買わなかった「スイートココア」や「シナモンレーズン」「イチジク&クランベリー」「バジル」も今回は購入。バジルが結構気になってます。

お昼はからほり御屋敷再生複合ショップ「練」の中のカフェ「楽」で。

タイカレーをいただきました。美味しいっ♪

帰り道、またまた玉造に向かって、今度はmikaりんオススメの「レオ・ナイスブレッド」へ。美味しそうなパンがいっぱいあって迷ってしまう。人気の「さつま金時」や「モーンプルンダー」あとミニフランスやクロワッサンも買いました。それから帰り道に車の中で食べるおやつに黒ごまのカルツォーネも。

買って帰ったパンたち。私もモーンプルンダーがお気に入り。香ばしいパンのいいにおいに包まれて、ちょっと幸せなひとときでした。ベーグルも食べたかったけれどさすがに食べすぎそうなので、すぐジプロックに入れて冷凍室へ・・。

日曜日は夕方梅田でちっかんとデート。

ごく普通の喫茶店の普通のチョコレートパフェだけれど、久しぶりですごく美味しかった〜♪限られた時間の中、いっぱい話せたし、貴重な時間を過ごせました(^^)
| Annko | 食べもの | 23:30 | comments(2) | trackbacks(0) |
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